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ヤムカレー / 狭いながらも楽しいウエスタンスタイルの店

天気もはっきりしないし、ひるめしは近場で済ませることに。
そこで以前から気になっていた店に直行。
南船場にあるヤムカレーです。
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e0209787_13294137.jpg階段に手書きでHANSEN ヤムカレーと書かれています。
どうやら店は狭い階段を昇った先にあるようです。




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e0209787_1338095.jpgこのドアが入口みたいですね。
全体にウエスタン・スタイルに作られています。

おや!ドアの手前に猫がいました。
なかなかイケメンです。
ひょっとして君がヤムくん?

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e0209787_13452531.jpg店内は薄暗いバーのような造りです。
席はカウンターに7~8席?
壁には所狭しといろんなものが貼り付けてあります。

先月マスターが猫のヤムと一緒に3日間追いかけて、とうとうジャイアントセコイアの原生林で仕留めた鹿の剥製も誇らしく掛けられています、的な。。。


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e0209787_1356679.jpgメニューは一つだけ。
この日は
辛口 チキンとやさいのカレー780円のみ。
かなり辛そうです。


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店に入るなりマスターが調理を始めます。
数分で出来上がり。


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e0209787_14171738.jpgちょっと深めのスープ皿に盛られたカレーはその名の通り野菜がいっぱい。
辛さは最初からカツーンときます。辛激屋の黒カレー並みの辛さです。
美味い!

しかし、辛いだけではなくいろんな旨みも辛さの側面から同時に拡がっていきます。
うん!美味い。

大きいままのほうれんそう、トマト、大根、オクラなどの野菜は煮崩れないようにルーとは別に調理してあるようです。
確かに美味い。

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e0209787_14461323.jpg瓶に詰め込まれているのは、玉ねぎとニンジンのピクルス。
口の中の辛さを鎮めるのにちょうどいい味でした。


e0209787_14215235.jpgヤムカレー
大阪市中央区南船場2-9-3 2F
11:00~13:30(売り切れゴメン)
土・日曜日定休


yamtino ヤムカレーカレー / 長堀橋駅心斎橋駅堺筋本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-11-29 12:14 | 大阪市中央区

旧ヤム邸 / 昭和にタイムスリップ

e0209787_12593352.jpg空堀商店街は大阪・まっちゃまち(松屋町)筋から上町筋まで登る坂道に沿って800m続く商店街です。
このあたりは空襲の被害から免れた古い町家がそこここに残されています。

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そんな商店街の中ほどにあるのが旧ヤム邸です。
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e0209787_1371180.jpg一歩店内に足を踏み入れると、そこはもう昭和の世界。
NHKの連続テレビ小説「カーネーション」に出てきそうな足踏みミシンや、古い電灯の傘がごく自然に息づいています。


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ランチメニューは3種類のカレーから2種類選んで二つ掛けのカレー膳と単品のカレーがあります。
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この日はカレー膳ひよこ豆の粗びき鶏キーマとレンコン入り黒キーマ(辛口)800円を注文。
こちらは作るのに少々時間がかかるということで、その間に2階も見せていただきました。
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急な階段を昇ると2階にも席があります。
2階席はソファがあって、のんびり時間を過ごすのには最適です。
実は2階のベランダには遊び好きの可愛い猫ちゃんがいて、猫好きなお客さんが一緒に遊んでくれるのを首を長くして待っているのだそうです。
ぜひスタッフの方に声を掛けてみてください。
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カレー膳が出来上がりました。
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e0209787_1335778.jpgカレーは豆や根菜など、野菜がたっぷり入っています。
写真右の黒キーマはピリッと辛めですが、それより旨みのほうが勝っています。
左のひよこ豆キーマもピリ辛です。
豆の甘さとルーの辛さの混ざり具合がなんとも言えません。
ライスはサフランライスと玄米のどちらかを選べます。
私は歯ごたえのある玄米にしました。
上に添えられたネギが料理全体をの世界に変えてしまっていて見事です。

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e0209787_13333792.jpgカレー膳には玉ねぎとニンジンのピクルス、小鉢2つ、デザートのヨーグルトがついています。
いずれもなかなかのお味です。
これだけで冷や酒が二合ほど飲めそうです。

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いやー、食べ終わっても、もっと浸っていたい空気でした。
ごちそうさま 003.gif

e0209787_13443237.jpg旧ヤム邸  HP
大阪市中央区谷町6-4-23
11:30~14:00
(土・日のランチは12:00~15:00)
18:00~23:00(L.O.22:00)
(日曜日はランチのみ)
祝日定休


p>旧ヤム邸カレー / 谷町六丁目駅松屋町駅谷町九丁目駅

昼総合点★★★★ 4.5


by ojisanlunch | 2011-11-22 12:10 | 大阪市中央区

マダム・カリー / 辛さを抑えたヘルシーカリー

大阪・北浜にあるマダム・カリーにヘルシーなカレーを食べに行ってきました。
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e0209787_1445645.jpgかなり幅の狭い店内はカウンターと、入口近くに2席ほどの小さなテーブルがあります。
昼休みはいつも近くのビジネスマンやOLで満員です。

調理は上品で感じのいい女性二人でやっておられます。

メニューは3種類のカレーだけです。すべて700円均一。
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この日はキーマカレー700円を注文。
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キーマカレーはあまり辛くないんですが奥深い濃厚な味です。かなり色々なものが煮込まれて醸し出される味だと思います。
あえて辛さを抑えてあるためか、カウンターの上にはガラムマサラが置いてありました。
カレーの上にはかぼちゃ、じゃがいも、コーン、ブロッコリーなどの野菜がトッピングされています。
さらに粉チーズを一振り。カリカリに揚げられたものは何でしょうか?
よくあるのは豚の三枚肉を揚げたものですが、こちらのはベーコンのような感じがしました。
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e0209787_14105614.jpg付け合せは福神漬けときゅうりとキャベツのピクルスです。
カウンターに置かれた水差しにはレモンの輪切りが入っていて、清涼感たっぷりです。



e0209787_14112972.jpgマダム・カリー
大阪市中央区高麗橋2-2-2 日宝北浜ビル1F
11:00~17:00
(土曜は~14:00)
日曜・祝日定休


マダム・カリー カレー / 北浜駅なにわ橋駅淀屋橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-11-17 12:11 | 大阪市中央区

梨花食堂 / 誰にでも愛されるカレーを目指して

大阪・JR天満駅、地下鉄なら扇町駅の前では関西テレビの派手なビルがイヤでも目に飛び込んで来ます。
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そんな天満駅前にあるカレー専門店が梨花食堂です。
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店内はシックな雰囲気ですがカウンターに8席あるだけ。
カウンターの中の棚には数え切れないくらいの香辛料の容器が並んでいます。
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e0209787_2102168.jpgメニューです。
こちらのカレーは同じルーを使って具材だけを変えています。

梨花食堂が目指すのは「老若男女、誰にでも愛されるカレー」だそうです。
そのため「甘みと辛味の調和」を大切にしています。

梨花食堂が開店したのは2006年4月、ちょうど梨の花が咲く季節。
さわやかな香りを放っていて、控えめながら多くの人々に愛される梨の花のようになりたい、と店名を決めたとか。

また、りかを逆に読めばカリになる、というオチもあります。

e0209787_20384667.jpgどのカレーもリーズナブル。
ご飯の大盛りは無料。

サラダのおかわりも無料です。

この日は今週のカレー850円を注文。
注文が通るとおかわり自由のサラダが大きなボウルに入れて出されます。
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ドレッシングは和風、フレンチ、イタリアンの3種類。
自分好みのドレッシングで和えて食べることが出来ます。
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今週のカレーはガーリックステーキカレーです。
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e0209787_21225015.jpg牛ハラミがたっぷり130g入ったボリューム満点のカレーです。
確かに辛さは抑えめ、野菜から出たものなのか甘さも感じます。
肉の脂も全体にマイルドにしてるんじゃないのかな?
とにかく日本人が好む平均的なインスタントカレー味、ではなくて本格的なのに女性でも子供でも楽しめる味になっていました。

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e0209787_21235477.jpg梨花食堂 HP
大阪市北区天神橋4-5-7
06-6358-0787
11:00~22:00(LO)
無休


梨花食堂 天満本店カレー / 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-11-07 12:05 | 大阪市北区

Columbia8 / カレーを超越したキュビズム・カレー

大阪・道修町の東の端っこ。
1丁目にあるカレーの店Columbia8です。
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e0209787_21182525.jpg店は階段を上がったところにあります。
店内は"L"字型のカウンターに9席のみ。
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夜は飲み友達が集まる溜り場ですが、昼はカレーを出してくれます。
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この日はキーマカレー750円を注文。
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e0209787_21273994.jpgなんじゃこりゃ!

カレーですが、
何か?

半球形に盛られ、香辛料で表面を覆われたライスの上には、玉ねぎの酢漬けと素揚げにされたシシトウが載っています。
カレーを食べるときにはこのシシトウを口に含みながら食べてください。

曰く「30種類以上のスパイスを使った極上のミックス具合は、一度食べると病みつきになる味わい。食べ終わるころには淋しくなってしまう程の間違いない一皿っ!!」

e0209787_21412719.jpgライスはやや硬め。
なんてことはどうでもいい!
問題はカレーだ。
つぶつぶのまま入っているスパイスが、お互いに一歩も譲らず自己主張しながら、それでいて自己の存在を否定している。
3Dの世界にワープ、もはやカレーという概念を超越してキュビズムに到達ぢゃぁ049.gif

ごちそうさまでした

e0209787_21472272.jpgColumbia 8
大阪市中央区道修町1-3-3 エビス道修町ビル2F
06-6203-7788
[月~金] 
11:00~15:00
18:00~22:00
[土]
12:00~17:00
日曜・祝日定休


Columbia 8 カレー / 北浜駅なにわ橋駅堺筋本町駅

昼総合点★★★★ 4.0


by ojisanlunch | 2011-11-02 12:13 | 大阪市中央区

カシミール / 1食ずつ丁寧に作った絶品カレー

e0209787_14121321.jpg東横堀川に架かる高麗橋は、豊臣秀吉が大坂城を築城した際に架けられたと言われていてる歴史ある橋です。また明治時代には里程元標が置かれ、西日本の道路の距離計算の起点となったそうです。
現在のコンクリートの橋は昭和4年に架け替えられたものです。
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高麗橋の東詰めに大阪でも指折りのインドカレーを食べさせる店カシミールがあります。
一応12時開店ということになっていますが、12時6分に到着したときにはまだ開店しておらず、先客が5人待っていました。
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e0209787_14231439.jpg店はまったく飾り気の無いビルにあって、入口から続く狭い廊下の突き当たりにドアがあります。
ビルの裏手は東横堀川で、堤防が店の窓際まで迫って見えていました。
店内は"L"字型のカウンターに10人座れる程度の広さしかありません。
店に入ったらマスターが順番を間違えないように、奥の席からつめて座って下さい。
カウンターの中ではマスターが孤軍奮闘状態。

メニューは8種類のカレーのみです。
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e0209787_14442927.jpg1人前ずつフライパンに香辛料や、あらかじめ下ごしらえした材料を入れながら調理していきます。
見ているだけで10種類以上の何かが投入されていました。
狭い店内は、あっという間に香辛料のいい香りに満たされて、待っている客の間にもワクワク感が増幅していきます。

調理は3人前ずつしか作れませんので、入店6番目の私は2順目に注文することができました。
この日はミックスA1,000円を注文。
肉とご飯の種類を選ぶことができますので、肉はマトン、ご飯は玄米をお願いしました。
入店から待つこと25分、ようやく出来上がりです。
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カレーはしゃばしゃば系でかなり辛い。野菜がごろごろ入っています。
野菜のおかげで味全体に奥行きが出て、ただ辛いだけではない不思議なカシミールワールドに引き込まれていきます。
圧力釜で炊かれた玄米はしっかりした歯ごたえがあって、しゃばしゃば系のカレーにぴったりです。
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e0209787_14524888.jpgこれは木綿豆腐を賽の目に切ったもの。
豆腐がカレーに合うとは知りませんでした。




付け合せは玉ねぎとニンジンの酢漬け、ピーマンの漬物の3種類が置かれていました。
私には玉ねぎが一番よかったかな。

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e0209787_14595045.jpgカシミール
大阪市中央区東高麗橋6-2
06-6944-8178
12:00~ (売り切れ次第終了)
日曜・土曜不定休


カシミール カレー / 北浜駅なにわ橋駅天満橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


by ojisanlunch | 2011-11-01 12:06 | 大阪市中央区

ベジ・ベジ / ヘルシー野菜カレー

2011年10月24日にオープンした野菜カレー&スパニッシュワインバル ベジ・ベジです。
場所は大阪駅前第2ビルの地下2階、大阪トンテキの隣です。
こちらは花椿などの飲食店を展開している株式会社コズミックダイナーの店のようです。
店内はカウンター席のみ11席(?)。
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e0209787_13441423.jpgカウンターの下にバッグを掛けるフックがついているのは嬉しいですね。

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夜はスペイン料理とワインがメインですが、ランチタイムは3種類のカレーを出しています。
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e0209787_1339581.jpgこの日は開店お披露目ということもあって、なんとベジベジカレーが100円でした。


早速ベジベジカレー680円(のところを本日は100円)を注文。
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大きめに切った野菜がたっぷり入ったカレーはフライパンで出されます。
サラサラのスープカレーのような感じです。
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ライスは長粒米とジャポニカ米をブレンドしたような感じです。
サフランライスにしてあって、少し硬めでパラパラっとした炊き方はスープっぽいカレーによく合います。
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食べ方がよく分からないので、カレーを適量ずつライスにかけて食べました。
一口放り込むとかなりスパイシーです。後で野菜の甘みも追いかけてきます。
しかし、食べ進むにつれ何か物足りない。
肉系のコクというか、旨みが足りないのかな?
しかし総論的には美味いカレーだと思います。
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大根とメークイーンのじゃがいもはかなり大きな塊で、スプーンで食べるのは難しいのではないでしょうか?
フォークがあればもっとスマートに食べられると思います。
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カウンターには付け合せの福神漬けと、なにやらスパイスのようなものが・・・
これは使っていいものなのでしょうか?(説明書きがあれば助かります)
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e0209787_135306.jpg野菜カレー&スパニッシュワインバル
    ベジ・ベジ
大阪市北区梅田1-2-2
   大阪駅前第2ビル B2F
06-6344-0211
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~23:00(L.O.22:30)


ベジベジ 欧風カレー / 北新地駅東梅田駅西梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-10-26 12:03 | 大阪市北区

TWO SAM'S UP / 元気のいいマスターの元気カレー

e0209787_12294213.jpg大阪・淡路町にある「大阪屋ローズプラザ」ビルには狭いスペースに数軒の飲食店が入っています。
その一軒がTWO SAM'S UPです。
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店はビルの正面から奥の通路に入ったすぐ左側にあります。
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店内はカウンターに11席と4~5人掛けられるテーブル席があって、15~16人は入れそうです。
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壁や天井までも、酒瓶やグラスが所狭しと並べられていて、夜の喧騒が想像できます。
それに反して、昼間は意外なほど静かなムードでした。
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夜はバーですが、昼間はカレーなどを提供しています。
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この日はマスター自慢のバーグカレー800円を注文。
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こちらの元気のいいマスターは元々フレンチの料理人ですが、もう一人はイタリアン専門ということで夜はイタリアンを中心とした料理を出しているのだそうです。
そのためかカレーにもいろいろこだわりがあって、作る際に油を一切使用していないヘルシーなカレーだとか。
やや酸味を感じるトマトベースのルーは、あえて辛さを抑えて素材の美味さを引き出しています。
さらに客の好みに応じてチーズをトッピングすることでマイルドながらコクのあるカレーに仕上がっています。
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e0209787_12584143.jpgハンバーグはルーをかけた上にのせてあります。

外側に強く焦げ目がつくまでじっくり焼き上げて、肉のジューシーな食感を閉じ込めています。
こんな小さなハンバーグにもマスターの料理に対するこだわりを見た気がしました。

ワンプレートにサラダも添えられていて、シャキシャキ感も一度に味わうことができます。

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ごちそうさまでした。
次は夜に来てゆっくりするよ。

e0209787_1333521.jpgTWO SAM'S UP(ツーサムズアップ)
大阪市中央区淡路町3-6-12
06-6205-2362
ランチ11:30~14:00
バー18:00~翌02:00
 (金・土曜日: ~翌05:00)
日曜日・祝日定休


TWO SAM'S UP ダイニングバー / 本町駅淀屋橋駅肥後橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


by ojisanlunch | 2011-10-18 12:23 | 大阪市中央区

るう~ / さよなら駅中の便利なカレー専門店

JR大阪駅の中央口と桜口を結ぶ中2階通路の真ん中あたりにあるカレーショップです。
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e0209787_22532596.jpg駅中なので、移動中にちょっと腹ごしらえを、というときなどに重宝する店です。

店内はカウンター席のほかに壁際と一番奥にテーブル席があります。

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小さな店ですが、看板のカツ&カレー以外に定食や麺類などメニューの種類は豊富です。
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この日は定番のカツカレー700円を注文。
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注文したらすぐに出てきた!早やっ!
カレーは場所柄、万人受けするようなマイルドでそれほど辛くないものです。
すぐ出てきた割にはカツは揚げたてでサクサク。すごっ!
このマイルドカレーとサクサクカツの取り合わせが絶妙です。
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e0209787_2331859.jpg付け合せは定番の福神漬け。

ごちそうさまでした。


※すでにご存知の方が多いと思いますが、1983年の開業以来28年間「駅のカレー」として親しまれてきたるう~が芦屋駅前に移転することとなり大阪駅中店は2011年9月末で閉店しました。
これまでの感謝の意をこめて紹介させていただきました。
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e0209787_8553366.jpgカツ&カレー るう~
大阪市北区梅田3-1-1
06-6345-2488
07:00~21:45(L.O.21:30)
2011.9.30閉店
by ojisanlunch | 2011-10-03 12:14 | 大阪市北区

アールティー さんちか8番街店 / 小さな本格カレー屋

「アールティー さんちか8番街店」は閉店しました。

神戸・三宮の地下街さんちかの南の端っこにちょっとした食べ物屋が集まった一角があります。
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e0209787_2130135.jpgアールティーはそこにあるカウンターだけのカレー専門店です。
こちらの店ではインド人のシェフやウエイトレスが働いています。

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メニューはチキンカレー、キーマカレー、シーフードカレーの3種類。
いろいろトッピングもあります。
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この日はチキンカレー・チーズトッピング750円を注文。
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カレーはちょっと辛めですが、中辛といったところでしょうか。
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カレーには大きなチキンが入っています。
とても柔らかくて、スプーンでも簡単に切ることができました。
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e0209787_21414161.jpgこの付け合せは福神漬けではなくアチャールというそうで、口に入れるととても辛い!
「それはカレーに混ぜて食べるものですよ」と笑われてしました。
アチャールというのはインドの漬物という意味だそうです。
ニンジン、大根、レンコンと生姜を激辛スパイスに漬けてあります。



e0209787_17171794.jpg※現在「アールティー さんちか8番街店」は閉店し、ここは201年11月17日から麺ロードになっています。



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e0209787_2147169.jpgアールティー さんちか8番街店
神戸市中央区三宮1-10-1
さんちか8番街フードパレット
078-331-1818
10:00~20:00


アールティー さんちか8番街店インドカレー / 三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)三宮駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-09-28 12:17 | 神戸市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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