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カテゴリ:神戸市灘区( 7 )

ちゃんぽん亭総本家 ブルメールHAT神戸店

神戸港を望む海沿いの街、HATにあるちゃんぽん専門店です。

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店内はカウンター席と4人掛けテーブル、相席専用の大テーブル。
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「ちゃんぽん亭総本家」は、昭和38年に滋賀県彦根で開業した店で、野菜たっぷりの「近江ちゃんぽん」を売りにしているようです。
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セットものもあります。
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この日は、ピリ辛チゲ 野菜並盛 1.5玉 850円を注文。
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e0209787_22165516.jpg麺はチャンポンにしてはやや細め。しかし、なかなかのモチモチ感です。
スープは強烈な辛さ。


そこに自家製ラー油を2さじ追加。
もう、鼻の頭に汗が噴出してきます。

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完食!
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先日、いただいた近江ちゃんぽん 野菜並盛 650円。
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やはり野菜たっぷりで、満腹感がハンパじゃない。
スープも野菜の甘みが出ていて、和風な旨み。
これは長崎チャンポンとは別な食べ物ですね。




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ちゃんぽん亭総本家
     ブルメールHAT神戸店e0209787_22265999.jpg
神戸市中央区脇浜海岸通2-2
        ブルメールHAT神戸2F
078-272-2350
営業:10:00~22:00


ちゃんぽん亭総本家 ブルメールHAT神戸店ラーメン / 岩屋駅春日野道駅(阪神)灘駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by ojisanlunch | 2015-02-16 22:31 | 神戸市灘区

博多ラーメンげんこつ 灘店 / 天津飯登場

関西でチェーン店を展開する博多ラーメンげんこつの灘店で関西人が溺愛する天津飯がセットものとして登場しました。
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e0209787_15314712.jpgこの日は、これも新メニューの激辛ゆずラーメンとセットで注文。
激辛ゆずラーメンは「期間限定」で100円割引中で、本来は750円のところが650円になっていました。
でもいつまで「期間限定」なのか書いてなかったので、もう終了しているかもしれません^^;


セットの登場です。
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天津飯はとろりとした「あん」が、なかなかいい味出しています。
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もちろん、中のご飯は白ご飯です。
激辛ゆずラーメンはゆず胡椒がたっぷり入ったスープが激辛。
さらに上には辛味噌が「これでもか」と言わんばかりに盛り上げてあります。
不用意に一口スープをすすったら、即むせて咳き込んでしまいました。
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e0209787_15454894.jpg食べ進むうちに口の中がヒーヒーして、顔面汗まみれです。
しかし、野菜がたっぷり入っていて、美味い!
辛いラーメンとまろやかな天津飯の取り合わせは抜群の相性です。
この辛さが癖になりそう!

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博多ラーメンげんこつ 灘店
神戸市灘区徳井町1-2-4
078-858-7150
11:00~24:30


by ojisanlunch | 2012-11-10 12:09 | 神戸市灘区

六甲ビューパレス / 景色が料理を美味しくする

天気がいいので家から3時間半ほどテクテク歩いたところにある「六甲枝垂れ」を見に行きました。
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ちょうど昼時なのでのすぐ下にある六甲ビューパレスで食事をとることに。
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e0209787_2091951.jpgこちらのレストランはセルフサービスで、カウンターで好きな料理を注文して、最後に清算するシステムです。

レストランからは、神戸の街や大阪まで眼下に広がっていて、その名のとおり景色は最高です。

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ランチはカレーなどいろいろあります。
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e0209787_20145871.jpgこの日はせっかくなので六甲枝垂れカレー1,100円を注文。
サラダと注文札を渡されて席で出来上がるまで待ちます。

ようやく六甲枝垂れカレーが出来ました。
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ライスの上に、なにやら六甲枝垂れをかたどった網状のものがかぶせてあります。
この六甲枝垂れは何かの麺を網状にして揚げて作ってあるんじゃないのかな?
お湯で戻す前のチキンラーメンのような食感でした。
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六甲枝垂れの下には大きくカットしたサツマイモ、ジャガイモ、ナス、ニンジン、かぼちゃなどの野菜が隠されています。
ライスは五穀米。
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e0209787_20321726.jpgそこにカレーを豪快にかけていただきます。
カレーはチキンカレー。
大き目のチキンがゴロゴロ入っています。

ルーはかなりマイルドであまり辛味を感じません。
カレー好きには物足りないかもしれませんね。

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e0209787_2030219.jpg網状の六甲枝垂れはそのまま砕いて一緒に食べました。

サラサラ系のカレーにパリパリとした六甲枝垂れの食感がうまく合っていて、とても美味しく感じました。


e0209787_2036512.jpg六甲ビューパレス HP
神戸市灘区六甲山町五介山1877-9
六甲ガーデンテラス
078-891-0780
1:00~20:00(L.O)
冬期不定休


六甲ビューパレス 洋食 / 六甲駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by ojisanlunch | 2011-11-12 12:14 | 神戸市灘区

トンコパン / 神戸マダム御用達の洋食屋

神戸・阪急王子公園駅は動物園や競技場への玄関口になっています。
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動物園とは反対の、駅の東側に線路と並行しているのが水道筋。昔ながらの庶民の街です。
そんな水道筋で美味しい洋食を食べさせる店がトンコパンです。
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見たところ、シェフと女性2人の計3人でやっておられるようです。
店内はカウンターに8席、4人掛けテーブル1卓と2人掛けテーブルが2卓。全部で16席の店の中はご近所の神戸マダムたちで満員です。
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ランチのメニューはハンバーグやフライなどを中心に、品数とその組み合わせが豊富です。
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e0209787_22555110.jpgこの日は人気のふわとろオムライスセット(スープ・サラダ付き)1,100円を注文。


まずスープが出されます。
コンソメ味の玉子スープです。

じゃ~ん!
スープを少し口にしたところで、ふわとろオムライス登場。
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中のライスは、最初に具を炒めてから大きなフライパンにこぼれるほどコシヒカリのご飯をたっぷり入れて炒めます。
途中でいろんな調味料やソース、白ワイン(?)などが投入されていました。塩もたっぷりつまんで入れたように思います。
最後に小さなフライパンにとき玉子を入れると、ささっと素早く混ぜて柄をトントンと叩いて器用に巻いていきます。
焼き上がった半熟オムレツをライスに載せ、手で優しく開けば出来上がり。
玉子は3個分を使っていると聞きましたが、かなりなふわとろ。
トマトソースを上にかけてからデミグラスソースを周りにぐるっとかけてあります。
トマトの酸味がイケる!
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ライスの味付けはかなり濃いめですが、玉子のとろっとした食感とよく合っています。
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ごちそうさまでした。

e0209787_23134831.jpgトンコパン
神戸市灘区水道筋6-4-10 OH灘 1F
078-802-5091
11:30~14:30
17:30~21:30
木曜日定休



トンコパン 洋食 / 王子公園駅灘駅西灘駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-09-05 12:38 | 神戸市灘区

山信 / 隠れた穴場のうなぎ屋さん

「灘の生一本」といわれるとおり灘は日本一の酒どころです。「灘五郷」の酒蔵は東のほうから今津郷、西宮郷、魚崎郷、御影郷と並んでいて、一番西にあるのが「西郷」と呼ばれる地域です。
ここには沢の鶴の資料館があります。
その資料館の裏手にひっそりと建つのが知る人ぞ知る、うなぎの山信です。
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一見普通の民家のように見えますが、昼時ともなると行列のできる隠れた名店です。
店内は4人掛けのテーブルが2卓にカウンター席が3つというこじんまりしたもの。
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メニューは3種類。すべて味噌汁付きです。
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この日は12時を回っていたのですが、ちょうど先客が出たところで運よくカウンターに座ることができました。
注文の品が出るまでセルフの漬物でもつまみます。
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お店の裏では2人でせっせと活きた鰻をさばいて手際よく焼いていました。
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この日は特鰻丼1000円を注文。
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鰻が3分の2に肝串が1本乗っています。
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ご飯はその日の腹具合で大盛り、普通、少が選べます。もちろん追加料金は不要です。
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鰻が柔らかくてタレも美味い。しかもこの値段は魅力です。

e0209787_2118529.jpg山信
兵庫県神戸市灘区大石南町1-4-7
078-881-3039
11:00~18:00
無休


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山信 うなぎ / 大石駅西灘駅新在家駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-03-14 12:02 | 神戸市灘区

らぁめん 六甲道 / 六甲らぁめん

 ※らぁめん六甲道は閉店しました。 
ラーメン激戦区の西端、神戸のJR六甲道駅近くの国道2号線沿いにあるラーメン屋です。
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以前は「宮本武蔵」という名前だったのに、いつの間にかそれが無くなっています。

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店内は武蔵のときと変わっていません。カウンター席とごついテーブル席です。
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こちらのメニューはスープの種類だけでも、とんこつ、しょうゆ、トマト、カレーと多彩です。
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この日は 六甲らぁめん 600円を注文。
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とんこつ味のスープに、ネギがどっさりと盛られています。
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とんこつ味なんですが、スープはしょうゆ風で透明です。麺は普通の太さ、普通の硬さです^^;
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野菜がたっぷり。添えられた小鉢にはキムチが盛られていました。
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こちらは トマトラーメン 650円。
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トマトが上に乗っていて、酸味がきいて美味い…そうです。
第一旭のトマトラーメンと違って辛くはないようです。
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e0209787_23333874.jpgらぁめん 六甲道
神戸市灘区桜口町1-1-1
078-854-0634
11:30~22:00


by ojisanlunch | 2010-11-03 11:55 | 神戸市灘区

博多ラーメンげんこつ 灘店 / 関西風味の博多ラーメン

神戸市を東西に縦断する国道2号線の沿線は「ラーメン街道」と呼ばれるほどラーメン店の激戦区です。
そこにある数少ない広い駐車場のある店が「博多ラーメンげんこつ 灘店」です。
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げんこつラーメンは関西で20店舗を展開するチェーン店です。
8人掛けテーブルが5卓とカウンター席。テーブルが広いので家族連れが目立ちます。
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メニューはラーメンが12種類。セットメニューやサイドメニューも豊富にそろっています。
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この日は博多ラーメン520円を注文。
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スープはとんこつですが、博多のような臭みがなく、関西風のあっさりしたスープです。
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麺はやや太め。ちょっと硬さが足りない気がしますが、マイルドなスープにはこれでちょうどいいかもしれません。
自家製のチャーシューは柔らかくてジューシー。
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こちらは新しくメニューに加わったトマトの赤ラーメン690円。
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一見、辛そうに見えますがしっかりトマトの味がして辛くありません。
『豚骨・鶏がら・野菜でじっくりと3日間煮込んだとんこつスープとトマトを合わせて作ったトマトの赤ラーメン』だそうです。
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黒豚餃子210円も注文。
e0209787_13292865.jpg鹿児島産の黒豚のみを使用し、余分な油脂を練りこんだりせず黒豚の旨みがしっかり味わえる一品となっています。e0209787_13484171.jpg

テーブルの上にはこしょう、餃子のタレ、ラー油、ふりかけが置かれていますが、にんにく、豆板醤が必要な場合は店員さんにお願いしましょう。
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この日は灘店で辛みそラーメン 750円を700円に割引していたので、早速注文。
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e0209787_1534459.jpg麺ははやや太め。
スープはとんこつベースですが、これが関西風にマイルドで臭みを抑えた味に調えられています。
それに辛みそを加えてあります。

注目はトッピング。さらしねぎとともに、博多では見られないモヤシが入っています。
それと、げんこつ名物の煮卵まるまま1個。この卵が半熟で美味い!
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完食!
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ごちそうさま。おっちゃん、辛みそラーメン、美味しかったわ003.gif


e0209787_15402063.jpg博多ラーメンげんこつ灘店 HP
神戸市灘区徳井町1-2-4
078-858-7150
11:00~24:30


by ojisanlunch | 2010-04-18 12:02 | 神戸市灘区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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