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河内鴨料理 味処 あたらし / 専門店の味は納得できるカモ

大阪・本町の近く、瓦町ブランからパンデュースに行く途中に、美味しい鴨料理の店があるというのでやってきました。
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その店は、カレーライスの音匙が入っている日宝ニュー本町ビルの2階にありました。
河内鴨料理 味処 あたらしです。
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e0209787_1447820.jpg店内はカウンターの5席と小座敷に掘り炬燵式の4人掛けテーブルが3卓。
小ぢんまりした小料理屋といった風情です。

カウンターの前には招き猫がずらり。
これはご利益がありそうです。

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こちらのランチメニューは蕎麦と丼、それらを組み合わせた定食がメインになっています。
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この日は店の名前を冠したあたらし上定食1,500円を注文。
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店が混み合ってくると出来上がるまで少し時間がかかります。
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上定食には鴨ロースが入るので、丼と蕎麦のどちらに入れるのかを尋ねられます。
私は丼に入れてもらいました。
鴨肉は柔らかくてとてもジューシー。とろりとした半熟たまごがからんで、なんともいい味です。
浅めのお椀に盛られたご飯はご主人が厳選した奈良県産こしひかり。
炊き上げの水加減が絶妙です。
そこに鴨の脂と旨みがたっぷり溶け込んだつゆがどっぷり。
いやー、たまりまへんなぁ!
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e0209787_15141616.jpg蕎麦はやや黒めで、最初口に入れたときには「ちょっと柔らかいかな?」という歯ざわり。
ところが、つゆに鴨の出汁がよく出ていて、柔らかめの蕎麦に鴨の脂とともにからまってなかなかいけます。

ボリュームもたっぷりで、大満足!
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e0209787_15221895.jpg定食にはサラダと壷漬けのような大根の漬物が添えられています。


食後にはデザートが。
この日はライチのゼリー。淡雪のようなものがのっていて、とても後口が爽やかになりました。
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最後に可愛い女将さん(?)が店の外まで見送ってくださいました。
いつもながら、こういった接客態度がいい料理を一層引き立てていると実感させられます。
大々大満足です。

e0209787_15255937.jpg河内鴨料理 味処あたらし
大阪市中央区瓦町4-4-14 日宝ニュー本町ビル 2F
06-6229-7088
11:30~14:00
17:00~22:00(LO21:30)
日曜・祝日定休


あたらし鳥料理 / 本町駅肥後橋駅淀屋橋駅

昼総合点★★★★ 4.5


by ojisanlunch | 2012-03-02 12:24 | 大阪市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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