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ニュー洋食 game / ニューなハンバーグ

大阪・四ツ橋筋の江戸堀1丁目交差点角に新しい洋食を食べさせる店ニュー洋食 gameがあります。
イタリアンでは大阪でナンバーワンと評判の高い本窪田雅文シェフが新しい感覚でプロデュースした洋食屋です。
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e0209787_12582389.jpg店内はモダンカジュアルをイメージしたというだけあって、機能性と洗練されたセンスを感じさせます。

1階は四ツ橋筋に面したカウンター席と、落ち着いた雰囲気のテーブル席があります。

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ランチメニューは手ごねハンバーグステーキ定食INハンバーグ定食の2種類。
それぞれ日替わりで、毎日違ったバリエーションを楽しめるようです。
また、店内と同じ値段でテイクアウトもできます。
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この日はINハンバーグ定食950円を注文。
INハンバーグというのは中にソースを詰めて焼いたハンバーグのこと。ソースはかけるもの、という常識を覆してハンバーグの中に入れちゃいました。
本日のソースはさつま芋クリームです。
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鉄板の上でジュージュー言いながら出てきたハンバーグはやはり大きめ。
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二つに切ってみると、中にはさつま芋クリーム、コーンなどが入っていて、トローリとこぼれ出てきます。
これは新しい味です。
さつま芋なのでちょっぴり甘め、控えめにかけられたデミグラスソースと不思議なハーモニーを奏でています。
下に敷かれたもやしにもデミソース、芋ソース、肉汁が絡まって、これだけでもご飯がススム君です。
ハンバーグは中のソースを包み込むように薄く作ってあるのに、なぜかしっとりジューシー。
肉の美味しい香りが鼻腔をくすぐります。
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e0209787_13432975.jpgセットのサラダは15mm程度の幅にかずら剥きした大根が入っていて、上に塩昆布が振りかけてありました。
昆布の旨みと塩味、さらっとしたオイルで立派なサラダに仕上がっています。

いやぁ、明日の日替わりも食べてみたくなりました。



e0209787_13445192.jpgニュー洋食 game HP
大阪市西区江戸堀1-8-20
06-4803-2929
ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)
アフタヌーン14:30~17:00(L.O.16:30)
ディナー17:30~23:00(L.O.22:00)
無休


ニュー洋食 gameハンバーグ / 肥後橋駅淀屋橋駅渡辺橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


by ojisanlunch | 2011-12-06 12:41 | 大阪市西区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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