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パンデュース / 神戸にも負けないパンをプロデュース

大阪・御堂筋の西側にある淡路町4丁目付近には、小さいけれど美味しい店が集まっています。
そんな中でも小腹がすいたときに助かるのがパンデュースです。
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e0209787_1573885.jpg店内に入ると、美味しそうなパンがずらりと並んでいます。
ふんわり柔らか山食、もっちりベーグル、バラエティーに富んだ調理パン。
どれもこれもあまりにも美味しそうで、どれにしようか迷ってしまいます。

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こちらはこのあたりでは有名なパン屋さんで、買ったパンをイートインコーナーに持ち込んで食べることもできるので重宝しています。
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ドリンクはイートインコーナーで注文します。
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この日はパン3個を食べることに。
ドリンクはブレンドコーヒーを注文。
ドリンクを注文するときにスタッフにお願いすれば買ったパンを温めてくれます。やはり温かいほうが美味しくいただけます。
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e0209787_15314192.jpgクロワッサンの生地にゴルゴンゾーラとブリーチーズを挟んで焼いたコキィユ170円
サクサクっとした生地ととろりとしたチーズがうまく溶け合っていて大好きな一品です。



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e0209787_15381057.jpgセミドライトマトとモッツァレラをのせたバジルのフォカッチャ140円。
こちらはバジルを練りこんだ記事をもっちりと焼いてあって、イタリアンの風味を醸し出すドライトマトがうまく酸味を効かせています。
モッツァレラもアクセントになって美味しさアップ。

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e0209787_1548495.jpgほうれんそうと黒ゴマのベーグル140円。
ざっくりと混ぜた新鮮なほうれんそうがベーグルのモッチモチさをより際立たせてすばらしいコラボです。


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e0209787_1601740.jpg店名のPAINDUCEというのはフランス語のle painと英語のproduceをあわせてオーナーの米山さんが作った造語だそうです。
米山さんは神戸のカスカードで働いたあと、コム・シノワの西川さんについて修行した方。
なるほど、どうりで神戸にも負けない美味しいパンが焼けるはずですね。




e0209787_1625974.jpgパンデュース HP
大阪市中央区淡路町4-3-1 FOBOSビル 1F
06-6205-7720
08:00~19:00
(土曜日は18:00まで)
日曜日定休


パンデュースパン / 本町駅肥後橋駅淀屋橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


by ojisanlunch | 2011-11-28 15:22 | 大阪市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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