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マックス 神戸磯辺本店 / カツの美味い店

2011年も神戸の街にルミナリエの季節がやってきました。
12月1日の点灯に向けて、今、まさに準備におおわらわです。
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ルミナリエのメイン会場になる東遊園地の近くに家族でやっておられる美味しい洋食屋さんがあるので行ってきました。
フラワーロードの1本東の磯辺通、ローソンのちょうど裏側にある1950年創業のマックスです。
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e0209787_21381688.jpg中に入ると、店の半分を占める大きなカウンターに7席、4人掛けのテーブルが5卓、2人掛けが1卓と、外観に比べてかなり広いのに驚きました。

入り口を入って右手には椅子を増やせば6人ほど座れる席があって、ここでワイワイやるのも楽しそうです。 →

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こちらは料理に使う肉にはこだわりがあるようで、鹿児島県産桜島美湯豚、神戸牛のカイノミ、ミスジ、丹波地鶏を使っているそうです。
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メニューはこれらの牛、豚、鶏を使ったフライものがメイン。
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この日はBランチ1,150円を注文。
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Bランチはビーフカツ、クリームコロッケ、ハンバーグのセットです。
カツとハンバーグはは思ったより小さめでした。
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e0209787_21264430.jpgビーフカツは確かにいい部位を使っているようで、柔らかくて肉の香りもステキです。
脂分も少なくて女性でも美味しくいただけると思います。
クリームコロッケはとろけるような食感でとても美味しい。
小ぶりのハンバーグは焦げ目が無いのに中までしっかり焼けていて、しかもしっとりしています。

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ちなみにこちらの店名ですが・・・
メニューには「待久寿」と書いてあります。
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看板は「マックス」なのに、どちらが本当の名前?
そこで店の方にお伺いしました。
昔、知人に手作りのメニューを作るように頼んだところ、遊び心で「待久寿」と書いて「マックス」と読ませる当て字を書いたのだそうです。
今ではメニューは印刷になったんですが、そのころの名残りでずっとその表記を使っているとのこと。
あくまでも店の名前は看板にあるように「マックス」なのだそうです。
そう言えば、お店のオフィシャルサイトにはひらがなで「まっくす」と書かれています。
どないなってんねん!

e0209787_2139595.jpgマックス HP
神戸市中央区磯辺通4-2-43
078-221-2522
07:00~19:00
日曜定休


磯部洋食店 待久寿洋食 / 貿易センター駅三宮・花時計前駅三宮駅(阪神)

昼総合点★★★★ 4.0


by ojisanlunch | 2011-11-24 12:12 | 神戸市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


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