人気ブログランキング |

風靡 / ぎりぎりまでつなぎを抑えた名品ハンバーグ

e0209787_1451325.jpg2011年11月11日は1が6個並ぶポッキーの日。

それがどないしてん!とハンバーグを食べに北新地まで。

ANAクラウンプラザホテル大阪(旧 大阪全日空ホテル)のすぐ北側にあるステーキハウスの風靡に行ってきました。

e0209787_13465437.jpg

e0209787_1348683.jpg店の入口は階段を降りたところにあります。ちょっとおしゃれな店です。

店内は半個室になったテーブル席とカウンター席が3席あります。
この日は一人なのでカウンターに案内されました。


e0209787_13522041.jpg

ランチメニューは3種類。店に入る前に決めておかないと、席に座ったら
「料理はお決まりですか?」と聞かれます。
e0209787_13542750.jpg

e0209787_13563393.jpgこの日はハンバーグランチ1,575円を注文。

まず最初にサラダが出されます。
ドレッシングは酸味のきいた

サラダを食べ終わったころにハンバーグが出来上がりました。
e0209787_13572624.jpg

ハンバーグにはたっぷりとトマトソースがかけられています。肉の旨みを引き出すために、あえてデミグラスソースを使いません。
ナイフを入れると、おや、フォークで刺せないくらい柔らかくて崩れてしまいます。
「ちょっと食べにくいなー」などと思いながら一口ほおばると
ん!?
e0209787_1471226.jpg何と上質な肉の味がしっかり伝わってくるではありませんか。
これは美味い。食感もちゃんとなのです。
おそらくつなぎをギリギリまで少なくして肉の旨みを際立たせているのだと思います。
使っている肉によほどの自信がなければ出来ない技ですね。感動しました。e0209787_1473525.jpg

e0209787_14145211.jpgそして、最後にミニカレーが出されました。
ミニとは言っても普通のカレーと変わらないサイズです。
やはりこちらも美味しい肉がたっぷり入っています。
なかなかの優れもの。
さすがステーキハウスのカレー。一味違いますね。


e0209787_14151763.jpg

食後にはコーヒーか紅茶のどちらかを選びます。
私はホットコーヒーをお願いしました。
実は、このコーヒーもそのへんの喫茶店よりずっと美味しいんですよ。
e0209787_14183170.jpg


e0209787_1419134.jpg風靡
大阪市北区堂島1-3-40
   スタック堂島ビル地下A
06-6348-9886
12:00~13:30
17:00~21:00
(土曜日はディナータイムのみ営業)
日曜日・祝日定休


風靡 ステーキ / 大江橋駅北新地駅西梅田駅

昼総合点★★★★ 4.5


by ojisanlunch | 2011-11-11 12:10 | 大阪市北区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

メモ帳

無料カウンター
since 2010/10/22

カテゴリ

全体
大阪市中央区
大阪市北区
大阪市西区
大阪市浪速区
神戸市東灘区
神戸市灘区
神戸市中央区
その他
未分類

タグ

(54)
(48)
(38)
(25)
(10)
(10)
(10)
(10)
(8)
(7)
(6)
(4)
(4)
(3)
(3)
(1)
(1)

以前の記事

2017年 06月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 11月
more...

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
FX Online Japanとはどういった業者なのかを紹介

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

食べ歩き
レストラン・飲食店

画像一覧