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長田本庄軒 三宮センタープラザ店 / ぼっかけが最高

お好み焼きや「そばめし」など、鉄板を使った粉ものご当地グルメをPRするために神戸・JR新長田駅前に巨大コテが登場。


これを記念して、という訳ではありませんが長田名物ぼっかけ焼きそばを食べに行きました。
とは言っても、長田まで足を伸ばすわけにはいきませんので近くの三宮で済ませることに。。。
三宮センタープラザ東館地下1階にある長田本庄軒は毎日行列ができる人気店です。
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暖簾の中は、鉄板の周りに”L"字型に席が並んでいます。
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メニューはぼっかけ焼きそばだけですが、いろいろなバリエーションが楽しめます。
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e0209787_2036990.jpgこの日は一番シンプルなぼっかけ焼きそば大盛600円を注文することに。
まず、店の前にある券売機で食券を購入します。
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e0209787_17331097.jpg食券をおばちゃんに渡すと、ソースの辛さをどうするか聞かれます。
「1」の普通から「5」の激辛まで5段階の辛さがあるので好みに応じて注文します。
私は「5」をお願いしました。
順番がくれば席に案内されます。

待つこと数分。
注文の品が焼きあがると、四角いステンレス製の「ちりとり」のようなもので客の前の鉄板に運ばれます。
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ぼっかけというのは牛スジとこんにゃくの煮込みのことで、スジコンとも言います。
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店内で製麺した中太の玉子麺はもちもちです。この歯ごたえが好きかも。
そこにぼっかけがたっぷり入って、激辛のどろソースで味を引き立てています。
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好みで青海苔、七味唐辛子、マヨネーズなどで味を調えます。
付け合せの自家製甘酢生姜もどうぞ。
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e0209787_20501776.jpg長田本庄軒 三宮センタープラザ店 HP
神戸市中央区三宮町1丁目9-1
   三宮センタープラザ東館 B1F
078-391-3314
11:00~20:00(L.O.19:30)
無休


長田本庄軒 三宮センタープラザ店焼きそば / 三宮駅(阪急)旧居留地・大丸前駅三宮駅(神戸市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by ojisanlunch | 2011-10-31 12:30 | 神戸市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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