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船場カリー 本店 / クセになるイカ墨カリー

「今日はどこに食べに行こうかな・・・」
と、ぼんやり歩いていたら突然の雨。
あわてて駆け込んだのが船場カリーの本店でした。
この店は1997年に船場カリーが創業した当時の第1号店です。

誓子を真似て一句。
「船場カリー驟雨に濡れし人入り来る」
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e0209787_13422062.jpg本店は18店舗ある系列店の中でおそらく一番狭いんじゃないんでしょうか?
この階段を昇った2階に入口があります。
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手動ドアの入口を入るとトレードマークとまったく同じ顔のご主人がお出迎え。
小ぢんまりした店内には6人掛けテーブルが3卓と道路側の窓際のカウンターに6席。
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e0209787_14371369.jpgテーブルには紙ナプキンで包んだスプーンとともに、赤い福神漬と白いらっきょが置かれています。

メニューです。
e0209787_1358373.jpg

この日はすじネギカリー950円を注文。
いつもの店名入りの皿で出てきました。こちらの皿はカリーを75℃に保てるように保温性のよい厚手のものを使っています。
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ニンニク入りのイカ墨カリーは真っ黒で、一見グロテスクですがなかなかコクがあってイカす味です。
辛さはその日の気温や湿度に応じて変えていて、今の暑い季節は辛めに作ってあります。
たっぷり盛られたネギはほとんど1本分あるそうですが、氷水で揉んで一晩さらしてあるのでネギ特有の青臭さは残っておらず、しゃきしゃきした歯ざわりが辛めのカリーにぴったりです。
e0209787_14462095.jpg

e0209787_14471983.jpgすじ肉はよく煮込んであって柔らかいんですが、かといってしっかり歯ごたえもあります。
絶妙な硬さに調整されているのだと思います。




ごちそうさまでした。
帰りに店主にジロリと一睨みされてしまいました。



e0209787_15012.jpg船場カリー 本店 HP
大阪市中央区南本町3-3-10
船場センタービル8号館北向い
06-6253-1760
11:00~17:00(土曜:~15:00)
 ※売り切れ次第弊店します
日曜・祝日定休


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船場カリー 本店カレー / 本町駅堺筋本町駅心斎橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by ojisanlunch | 2011-08-05 12:10 | 大阪市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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