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誠cuisine / イケメンシェフの絶品洋食

本町界隈で美味しいランチを食べさせる本格派の店があると聞いてやってきました。
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店の名前は誠cuisine(まこと・キュイジーヌ)といいます。
cuisineはフランス語で料理とか台所という意味だそうです。
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e0209787_14252750.jpg店内に入ると厨房を囲むようにカウンターが設えてあって、そこに8席ほど椅子が置かれています。
2階にはテーブル席が18席ほどあるようです。

道路に面した厨房では、イケメンシェフ二人が忙しく立ち働いています。

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ランチメニューは4種類。
外の看板と内容が少し違うようですが、そんなことはどうでもよろしい。
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どれも美味しそうですが、この日は半熟玉子のオムライスランチ850円を注文。
まず、スープとサラダが出されます。
スープはコンソメ、なんですが・・・ん?
何か一仕事してあるようで、美味いんです!
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オムライスの登場です。
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オムライスにかけるソースは、自家製デミグラスソース、赤ワイン・しょうゆの冷製野菜ソース、なすと牛すじ肉のカレーソースの3種類の中からお好みのものを選ぶことができます。
ここは夏らしく赤ワイン・しょうゆの冷製野菜ソースをお願いしました。
赤と黄色のパプリカ、にんじん、玉ねぎなどを、やや大きめに切って入れてあります。
とても爽やかな舌触りのソースで、これをオムライスにかける発想はなかなかのものです。
久々に満足しました。
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玉子は半熟のふわとろ。口の中でとろけていきます。
中はバターライス、具はチキンではなく牛肉のようです。
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完食!
ごちそうさまでした。
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e0209787_14285023.jpg誠cuisine twitter
大阪市中央区南久宝寺町2-1-11
       中船場スクエアビル 1F
11:30~14:30(L.O.)
18:00~23:00(L.O.)
月曜日定休


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誠cuisine フレンチ / 堺筋本町駅長堀橋駅本町駅

昼総合点★★★★ 4.5


by ojisanlunch | 2011-07-29 11:38 | 大阪市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


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