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大阪トンテキ / 四日市のご当地グルメ

今日の大阪はせっかく暖かくなったのにあいにくの雨です。
というわけで、傘のいらない地下街へ。
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ここは大阪駅前第2ビルの地下2階。味のプロムナード。
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その一角にあるのが大阪トンテキです。
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暖簾をくぐると、店内はカウンターに9席と一番奥に4人掛けのテーブル4席が1卓。全部で13席の小ぢんまりした店です。
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メニューは大きく分けて5種類。それぞれに大きさや調理方法を選ぶことができます。
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この日はスタンダードなトンテキ定食800円を注文。
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関西ではなじみの薄い「トンテキ」はメニューにも「四日市」と書いてあるとおり三重県四日市市のご当地グルメです。切れ目をいれた分厚い豚肉をラードでやわらかく焼きあげてあります。

注文するときにはニンニクを入れるかどうか聞かれるので、迷わず「入れてんか!」と応えましょう。
お皿の手前のほうに見える白っぽい塊がニンニクです。
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このニンニクは4分の1にカットしたものをそのまま揚げてあって、ホクホクしていてとても美味い!
匂いを気にせず丸かじりします。
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さて、肝心のトンテキです。200gの豚の肩口ロースを柔らかく焼き上げていて、全体の4分の1くらいを残して櫛の歯状に切込みが入れられています。
このままかぶりついてもいいのですが、小さく切って食べられるようにと、ナイフとフォークも置いてありました。好みに応じてどうぞ。
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醤油の味を残した特性ソースと肉汁をからめていただきます。
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定食にはご飯と味噌汁がつきます。このご飯が美味い!
米と炊き方がいいのだと思います。ご飯は大盛りにしても同じ料金です。
また、ここの味噌汁がタダ者ではない!
ダシがよき効いていて味噌汁だけでもご飯をおかわりできそうです。
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ボリューム満点、ごちそうさん!
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e0209787_1255253.jpg大阪トンテキ
大阪府大阪市北区梅田1-2-2
    大阪駅前第2ビル B2F
06-6341-7203
11:30~21:00(L.O.)
無休


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大阪トンテキ 豚料理 / 北新地駅東梅田駅西梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by ojisanlunch | 2011-04-08 12:17 | 大阪市北区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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