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山信 / 隠れた穴場のうなぎ屋さん

「灘の生一本」といわれるとおり灘は日本一の酒どころです。「灘五郷」の酒蔵は東のほうから今津郷、西宮郷、魚崎郷、御影郷と並んでいて、一番西にあるのが「西郷」と呼ばれる地域です。
ここには沢の鶴の資料館があります。
その資料館の裏手にひっそりと建つのが知る人ぞ知る、うなぎの山信です。
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一見普通の民家のように見えますが、昼時ともなると行列のできる隠れた名店です。
店内は4人掛けのテーブルが2卓にカウンター席が3つというこじんまりしたもの。
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メニューは3種類。すべて味噌汁付きです。
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この日は12時を回っていたのですが、ちょうど先客が出たところで運よくカウンターに座ることができました。
注文の品が出るまでセルフの漬物でもつまみます。
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お店の裏では2人でせっせと活きた鰻をさばいて手際よく焼いていました。
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この日は特鰻丼1000円を注文。
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鰻が3分の2に肝串が1本乗っています。
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ご飯はその日の腹具合で大盛り、普通、少が選べます。もちろん追加料金は不要です。
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鰻が柔らかくてタレも美味い。しかもこの値段は魅力です。

e0209787_2118529.jpg山信
兵庫県神戸市灘区大石南町1-4-7
078-881-3039
11:00~18:00
無休


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山信 うなぎ / 大石駅西灘駅新在家駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by ojisanlunch | 2011-03-14 12:02 | 神戸市灘区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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