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らーめん居酒屋 風火山 / 神戸冷麺

神戸市の中心地JR三宮駅の東側、サンパルの山側あじさい通り沿いにあるラーメン居酒屋「風火山」に行ってみました。
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「らーめん居酒屋」というちょっと変わったジャンルの店ですが、中に入ると縦にカウンター13席。入口側にレジがあります。通常ならカウンターの中は厨房であったり店員が立ってたりしますが、この店のカウンターの向こう側にはテーブル席が並んでします。
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昼のメニューはもちろんラーメンがメインです。
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この日は夏の定番、神戸冷麺 800円を注文。
冷麺と言っても、いわゆる「冷やし中華」と韓国系の冷麺がありますが、こちらの店は後者のようです。
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トッピングはゆで卵、チャーシュー、刻み青ねぎと当店独自の白菜のキムチ。
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なんとこの店では盛岡冷麺を「手本」にしているらしい。
以前「本場」と言われる盛岡の有名焼肉屋で冷麺を食べて、そのあまりの不味さに半分以上残してしまった経験があります。
神戸の「平壌冷麺」で舌の肥えた客にどんなものを出すのかと、恐るおそる口にしてみました。
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麺は確かにつるつるしていて歯ごたえもあって美味い!
スープも適度な酸味で食欲が衰える夏にはもってこいの味です。キムチの発酵味がスープに清涼感を与えていて美味い。
見事に味にうるさい関西人好みに仕立てられていました。
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思わず完食!
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ごっつぉさん!おばちゃん、冷麺美味かったわ^^

ところで「風火山」って「林」君はどっか行ってんの?

e0209787_20355788.jpgらーめん居酒屋 風火山兵庫県神戸市中央区旭通5-1-2
078-251-8277
11:30~15:30
17:30~24:00(土日は~23:30) 
駐車場なし


by ojisanlunch | 2010-06-03 12:16 | 神戸市中央区

関西ビジネスマン諸君    ひる飯を楽しもう!


by ojisanlunch

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